Порошок для випічки

Розпушувач є розпушувачем, виробляється шляхом додавання порошку соди за хімічною формулою, зазвичай роблять тісто, додають розпушувач, може зробити тісто більш пухнастим, за межами продажу булочок на пару зазвичай додають розпушувач.

Саме тому булочки, приготовані на пару, виглядають і на смак відрізняються від домашніх. Зовні булочки, приготовані на пару, більші та м’якші. А приготований на пару хліб в домашніх умовах зазвичай використовують тільки дріжджове бродіння, хоча і м’яке, але не за межами пропареного хліба.

Насправді, коли ми готуємо тістечка зазвичай, можна додати розпушувач, але його кількість невелика, зазвичай 2 або 3 г.